Indonesia Baru 10 Boemboe Sambal Goreng 100 gr

Pittige kruidenmix voor rundvlees, groenten ("hete boontjes") of gekookte eieren.

Benodigdheden: 500 gram rundvlees of 500 gram groenten of 8 hardgekookte eieren.

Bereiding: vlees in stukjes snijden, daarna samen met de fijngesneden ui in de pan met wat olie braden. Voeg de boemboe en 4 kopjes water toe en laat het op een klein vuur gaar sudderen. Voeg naar smaak zout of sambal toe. In plaats van vlees kunt u groenten (voorkeur sperzieboontjes), hardgekookte eieren of kip voor dit gerecht gebruiken.